Stijl: Het meest oostelijke deel van het wijngebied Franken. Bij de plaats Escherndorf ligt één van de mooiste hellingen voor wijn: de Grosse Lage Am Lumpen en de Erste Lage Lump. De bodem in het gebied bestaat met name uit Keuper, wat een zware klei bodem is. Omgeving Lump bestaat uit kalksteen, is armer en geeft meer mineraliteit en ziltigheid aan de wijnen. Silvaner met een amandelachtige smaak, rijp geel fruit en toch mooie zuren. Laatst in een proeverij alle Silvaners t/m 1997 geproefd met als conclusie dat deze wijn blijft staan als een huis.
