In de omgeving van Bingen am Rhein, gelegen aan de oevers van de Rijn, bevindt zich Weingut Riffel. Carolin en Erik Riffel werken sinds 2012 biodynamisch op de hellingen van de Rochusberg met als beroemdste wijngaard Scharlachberg. Het gebied van de Rochusberg ligt tussen de Nahe en de Rijn in.
Weingut Riffel, een familiebedrijf dat met Erik inmiddels de 4ste generatie aan het roer heeft. Op de Scharlachberg is de bodem gelijk aan het Taunusgebergte wat op een steenworp afstand ligt. Dit is ijzerhoudend kwartsiet, metamorf zandsteen. De Lagen-wijnen van Riffel liggen lang op grote houten vaten waardoor ze aan complexiteit winnen en de ‘Reserve’-wijnen liggen op barriques op de gisten waar regelmatig battonage wordt toegepast.
