Het Rheingau-gebergte, een uitloper van de Taunus die van oost naar west loopt, houdt de rivier tegen en dwingt haar van richting te veranderen. Hierdoor ontstond de Rijnbocht op 50 graden noorderbreedte en de wijnstreek Rheingau op de smalle strook rechts van de Rijn tussen Wiesbaden en Lorch am Rhein, die zich oostwaarts uitstrekt tot Flörsheim-Wicker. Deze prachtige plek is beplant met 3.211 hectare wijnstokken. Dit is de thuisbasis van de Rheingau Riesling, die groeit op 2.500 hectare wijngaarden, en de Spätburgunder, waar Assmannshausen vooral bekend om is.
