Stijl: Geheimer Rat. Dr. von Bassermann-Jordan is gevestigd in de Pfalz, zij bezitten 49 hectare wijngaarden in de plaatsen Forst, Deidesheim en Ruppertsberg. De geschiedenis van Geheimer Rat Dr. Von Bassermann-Jordan gaat tot ruim 300 jaar terug. Dr. von Bassermann-Jordan is een van de wijnboeren die de Pfälz in kwalitatief opzicht op de kaart heeft gezet. In hun legendarische wijnkelder worden de wijnen bewaard vanaf 1811. In de kelders in Deidesheim zijn veel amfora’s gevonden uit de Romeinse tijd. Het unieke wijnetiket is ontworpen door Alois Balmer in 1905, dit wijnetiket staat louter op de flessen gemaakt van eigen wijngaarden op de beste locaties. De wijngaard Pechstein is in totaal 15,3 hectare groot, hiervan is 0,75 hectare in bezit van Dr. von Bassermann-Jordan. De naam Pechstein komt van het hoge aandeel basaltgesteente in de Foster-locaties, dat vooral voorkomt in Pechstein. De druiven worden in meerdere runs geoogst, dit gebeurt van half tot eind oktober. De verschillende runs worden voorzichtig geperst om zo de zuurgraad te behouden. De wijn wordt opgevoed op hout. In de neus een bloemig aroma, ook wat steenfruit. In de mond is de wijn erg elegant en heeft een prachtige complexe lengte met veel mineraliteit en wat witte peper. Kortom adembenemend! Een wijn die zich pas echt over een paar jaar zal laten zien en over 25-30 jaar nog steeds een groot plezier zal zijn.
